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纯碱与片碱还有烧碱有什么区别?

作者:   日期:2019-08-21 16:41:00   点击:
  1、纯碱是碳酸钠
  化学式:Na2CO3;
  分子量:105.99;
  俗名:块碱、石碱、苏打、口碱(历史上,一般经张家口和古北口转运全国,因此又有“口碱”之说。);
  外观:白色粉末或细粒结晶(无水纯品);
  口味:涩;
  相对密度(水=1):2.532;
  熔点:851℃;
  分类:强碱弱酸盐 (纯碱不是碱,是盐类)。
  2、片碱和烧碱都是NaOH;
  分子式:NaOH;
  分子量:40.00;
  NaOH固体溶于水放热;又称烧碱、火碱、苛性钠,NaOH,是常见的、重要的强碱。纯的无水NaOH为白色半透明,结晶状固体。
  NaOH极易溶于水,溶解度随温度的升高而增大,溶解时能放出大量的热,288K时其饱和溶液浓度可达26.4mol/L(1:1)。它的水溶液有涩味和滑腻感,溶液呈强碱性,具备碱的一切通性。俗名:NaOH又称苛性钠,NaOH为碱工业的主要产品。
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  碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上没有区别。食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。
  碱的主要分类:
  1、按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数分:一元碱、二元碱、多元碱。
  2、按溶解性分 :可溶性碱、微溶性碱、难溶性碱。
  3、按电离能力分:强碱、弱碱。
  4、按用途分:工业碱、食用碱。
  工业碱:是行业内习惯性叫法,涵义比较笼统,它可以是很多种产品,但一般是指三碱:工业纯碱(碳酸钠Na2CO3)、工业烧碱(NaOH)、工业重碱(NaHCO3)。不管是以上哪种产品,工业碱都是纯度和杂质(可能含有重金属等)含量满足一般性工业使用的碱,工艺相对简单,可以进行大规模工业生产,对人体有危害。
  食用碱:食用纯碱(碳酸钠Na2CO3,分子式相同,但没有工业纯碱的杂质)和食用小苏打(碳酸氢钠NaHCO3)。

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